สูตรหมักหมูปิ้งนมสดน้ำตาลปี๊บ รวมทั้งน้ำจิ้มแจ่วสูตรเด็ด

สูตรหมักหมูปิ้งนมสดน้ำตาลปี๊บ และก็น้ำปรุงรสแจ่วสูตรเด็ด
หมูปิ้งนมสดน้ำตาลปีบ ทำรับประทานเองก็ได้ ทำขายก็ดีแล้ว

สวัสดีนะครับนักอ่านทุกท่าน กลับมาอีกแล้วสำหรับบทความใหม่จาก ตา-เพชรกรุ๊ปดอทคอม สำหรับวันนี้ผมอยาก พาคุณนักอ่านทุกคนมาทำกับข้าวจับมีดจุดเตาไฟกันสักนิดสักหน่อย ในวันนี้ผมขอเสนอรายการอาหาร “หมูปิ้งนมสดน้ำตาลปี๊บ กับ น้ำปรุงรสแจ่วรสเด็ด” หมูปิ้งถือได้ว่าเมนูที่คนจำนวนไม่น้อยรู้จักดีอย่างยิ่ง กินง่ายรับประทานอร่อยกินได้ทุกวัยตั้งแต่เด็กน้อย ถึงคนแก่วัยเก๋า หมูปิ้งหาซื้อได้ง่ายมีทุกหัวมุมถนน หน้าโรงเรียน ตึกบริษัท สถานีรถไฟฟ้า มีมากมากกว่าเซเว่นซะอีก ^^ วิธีทำก็ไม่ยุ่งยาก วัตถุดิบหาง่าย สามารถสร้างรายได้ ลงทุนไม่มากมาย และก็ขายง่าย

วันนี้สูตรหมักหมูปิ้งนมสดน้ำตาลปี๊บ เป็นสูตรหมักที่นักเขียนได้ทดลองทำรวมทั้งรับประทานเอง อร่อยเอง อิอิ แม้กระนั้นก็ต้องการจะเอา มาแบ่งปันเพื่อนฝูงๆคนอ่านทุกท่านเผื่อคนใดกันแน่จะเอาไปทดลองทำทานดูในบ้านของท่าน หรือทำเพื่อขายสร้างรายได้เสริมสำหรับสมัยโควิดในช่วงเวลานี้ก็เป็นอีกหนทางที่น่าดึงดูดครับ สามารถปรับสูตรเพื่อรสชาติหมูปิ้งของท่านสะดุดตาเพิ่มขึ้นเรื่อยๆก็ได้เช่นเดียวกันครับ

ขั้นตอนต่อไปจัดเตรียมไม้สำหรับแทงหมูปิ้ง โดยการนำไม้ทิ่มไปแช่น้ำไม่ก่อน เป็นแนวทางเล็กๆน้อยๆเพื่อไม่ให้ไม้ดูดความชื้นจากเนื้อหมูหมักของเราและป้องกันการไหม้ขณะปิ้งบนเตา

เมื่อพักหมูได้ครบเวลาแล้ว นำเนื้อหมูมาทิ่มเป็นไม้ๆใช้เนื้อสลับกับมันหมูเพื่อความอร่อยในอัตราส่วน เนื้อหมูหมัก 80% มันหมู 20% จัดแต่งหมูที่แทงไม้ให้มีความสวยงามได้รูป เวลาปิ้งออกมาจะน่าอร่อยยิ่งขึ้น สูตรหมักหมูย่าง หรือถ้า อยากเก็บหมูปิ้งเอาไว้สำหรับปิ้งภายหลังสามารถเก็บเนื้อหมูทิ่มไม้แล้วเข้ากล่องพลาสติกเก็บเป็นไม้ๆและวางแผ่นพลาสติก หรือถุงพลาสติกคั่นระหว่างชั้นเพื่อหมูไม่ชิดกันและไม่ยุ่งยากต่อการใช้ได้ โดยเก็บในช่องฟรีซนะนะครับ

เมื่อได้หมูปิ้งนมสดน้ำตาลปี๊บของเราอยู่บนไม้แทงงดงามแล้ว พวกเราก็เอามาปิ้งบนเตาได้เลย เพื่อนพ้องๆอาจจะเลือก ใช้ได้ทั้งเตาถ่าน เตาไฟฟ้า หรือเตาย่างแบบใช้ก๊าซ เตาแต่ละจำพวกก็จะมีจุดเด่นข้อบกพร่องต่างกันไปในเรื่องความสบาย ความหอมถ่าน ความกระจายของควันมากน้อยแตกต่าง สามารถเลือกใช้ได้ตามเหมาะสม เบาๆปิ้งใจเย็นๆระหว่างปิ้งสามารถใช้น้ำหมักที่เหลือทาลงบนหมูได้เพื่อเพิ่มความชุ่มฉ่ำวาว และจัดเตรียมกรรไกรสำหรับตัดแต่งส่วนที่ไหม้ออกด้วยนะครับ

เมื่อปิ้งกระทั่งสุกเท่านี้เราก็ได้ หมูปิ้งนมสดน้ำตาลปีบ กับน้ำปรุงรสแจ่วรสเด็ด หมูปิ้งชุ่มฉ่ำๆทานคู่ข้าวเหนียวร้อนๆพร้อมน้ำปรุงรสแซ่บๆอืม น้ำลายสอเลยทีเดียว รวมทั้งแน่ๆขอรับรายการอาหารนี้ผู้เขียนเลือกใช้ “น้ำตาลปี๊บตราตุ๊กตาเพชร (สูตรหมักเนื้อสัตว์)” เนื่องจากละลายง่าย แล้วก็ให้ ความกลมกล่อมของรสหมูปิ้งนมสด แล้วก็น้ำปรุงรสแจ่ว อร่อยฟินเลยหล่ะขอรับ

บทความนี้ขอจบลงเพียงเท่านี้ บทความหน้านักเขียนจะนำเรื่องราวอะไรมาฝากผู้อ่านที่น่ารักทุกคนอีก ฝากติดตามด้วยครับผม สวัสดีขอรับ